Хрустящий бородинский хлеб, нежная красная рыба и свежий огурец в чесночном майонезе — элегантная закуска для фуршета или романтического ужина!
Ингредиенты
| Бородинский хлеб | 8 лом. |
| Красная рыба (сёмга/форель слабосолёная или копчёная) | 200 г |
| Свежий огурец | 1 шт. |
| Майонез | 3 ст. л. |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Укроп/лимон | для подачи |
Инструкция по приготовлению
Чесночный майонез
Измельчите чеснок в прессе и смешайте с майонезом. Дайте настояться 5 минут — аромат раскроется!
Сборка бутербродов
Бородинский хлеб нарежьте тонкими ломтиками (можно слегка подрумянить в тостере).
Каждый кусочек смажьте чесночным майонезом.
Огурец нарежьте прозрачными слайсами и выложите поверх хлеба.
Аккуратно сверху разместите ломтики красной рыбы — пусть они слегка «волнуются» для эстетики.
Советы к рецепту
- Для пикантности добавьте каперсы или микрозелень.
- Подавайте на деревянной доске, украсив веточками укропа и дольками лимона.
- Замените майонез на сливочный сыр с лимонной цедрой для изысканного вкуса.
Почему это блюдо покорит всех?
Контраст хрустящего хлеба, сочного огурца и маслянистой рыбы создаёт идеальную гармонию. Чесночная нотка добавляет пикантности, а бородинский хлеб — глубину вкуса. Это не просто закуска — это кулинарный акцент, который запомнится гостям!
🌟 Попробуйте — и обычный перекус превратится в гастрономический опыт!