Тёплый салат с курицей

1. Филе нарежьте кусочками толщиной в 1 см.
2. В миске смешайте курицу с карри, 1 ст. л. масла и 2 ст. л. соевого соуса.
3. Оставьте мариноваться 20–30 минут — за это время мясо пропитается пряностями.

1. Лук нарежьте полукольцами, помидоры и огурцы — дольками.
2. На раскалённой сковороде с 1 ст. л. масла обжарьте лук на сильном огне 2 минуты до прозрачности.
3. На том же масле обжарьте помидоры 1–2 минуты, чтобы они слегка подрумянились, но остались сочными.
4. Овощи переложите на тарелку, используя шумовку, чтобы излишки масла остались в сковороде.

1. В ту же сковороду выложите маринованную курицу.
2. Обжаривайте с каждой стороны на среднем огне 5–7 минут до золотистой корочки.

1. Слегка посолите овощи.
2. На сервировочное блюдо выложите слоями: Огурцы → Помидоры → Лук → Курица

1. Смешайте сок лимона, 1 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. масла и молотый имбирь.
2. Полейте салат, чтобы заправка равномерно пропитала все слои.

• Для пикантности добавьте в заправку щепотку чили или свежий имбирь.
• Подавайте салат сразу — теплое мясо, сочные овощи и холодные огурцы создают волшебный контраст!
• Украсьте кунжутом и любимой зеленью для эстетики и аромата.

Карри дарит курице восточную ноту, лимонно-имбирная заправка освежает, а обжаренные овощи добавляют лёгкую дымность. Это не просто салат — это гастрономическое путешествие в Азию за 30 минут!